Sac 10kg pomme de terre Nazca (four, sautée, frites)

La pomme de terre Nazca produite par l’EARL Clavelou est une variété de tubercule originaire de la région de Nazca, au Pérou. Connue pour sa texture délicate et son goût unique, elle est souvent prisée par les chefs cuisiniers pour sa polyvalence en cuisine. Sa peau est finement ridée, tandis que sa chair est tendre et légèrement sucrée, en faisant un excellent accompagnement ou ingrédient principal dans divers plats. Utilisée traditionnellement dans la gastronomie andine, la pomme de terre Nazca peut être cuite à la vapeur, rôtie ou frite, et elle se marie parfaitement avec des herbes fraîches et des sauces épicées. Grâce à ses qualités nutritives, elle est également un aliment de base essentiel pour les populations locales. De plus, cette variété contribue à la biodiversité agricole et à la préservation des cultures ancestrales.

Soit 1.29 €ur/kg en 10kg